Jeder kennt sie und die meisten lieben sie – Choco Crossies. Die Kinderschokoladen-Crossies sind meine Interpretation von den Choco Crossies. Für den Crunch sorgen Cornflakes und Mandeln.
Da Karneval dieses Jahr leider weder ins Wasser zu fallen scheint, wäre es doch mal eine Idee vielleicht ein Paar dieser Tüten mit Kinderschokoladen-Bergen zu verschenken? Die Kinder würden bestimmt große Augen machen. Vor allem wenn man die Crossies noch mit bunten Streuseln bestreut.
Das schöne an dem Rezept ist aber auch, dass man es super mit Kindern zubereiten kann. Denn schwer ist es wirklich nicht! Kurz gesagt ist es auch das perfekte Last-Minute Mitbringsel.
Über die Crossies noch Kokosflocken oder bunte Streusel geben.
Meine Schwester verträgt außer Kokosnüsse leider keinerlei Nüsse. Weswegen ich die Mandeln durch Kokosraspeln ausgetauscht habe. Nächstes Mal würde ich diese allerdings drüberstreuen denn durch ihre feine Struktur gehen sie in der Schokolade etwas unter. Trotzdem schwärmt sie heute noch von ihnen. Das zeigt mal wieder: improvisieren lohnt sich!
Wer keine Kinderschokolade mag (gibt es das..?) kann diese auch durch Vollmilch- oder Zartbitterschokolade ersetzen. Alternativ schmeckt bestimmt auch weiße Schokolade mit einer Prise Zimt.
Kinderschokoladen-Crossies
Ingredients
- 150 g Kinderschokolade
- 150 g Vollmilchschokolade
- 100 g ungezuckerte Cornflakes
- 6 EL Mandeln, gestiftet
Zubereitung
- Zuerst Schokolade und Kinderschokolade hacken und über einem Wasserbad zum schmelzen bringen.150 g Kinderschokolade, 150 g Vollmilchschokolade
- Währenddessen Cornflakes mit Mandeln mischen.100 g ungezuckerte Cornflakes, 6 EL Mandeln, gestiftet
- Wenn die Schokolade geschmolzen ist, zu den Cornflakes geben und gründlich vermengen.
- Zum Schluss mithilfe eines Löffels kleine Berge auf ein Backpapier geben und Schokolade fest werden lassen.
Varianten & Tipps
- Über die Crossies noch Streusel oder Kokosflocken geben.
- Bei einer Nussallergie die Nüsse einfach durch Cornflakes ersetzen
Dieses Rezept ist:
- Crunchy
- Einfach
- Super schnell gemacht
- Nur weniger Zutaten werden benötigt
- Schokoladig
- Nussig
- Für groß & klein
Falls ihr die Kinderschokoladen-Crossies bereits ausprobiert habt oder gerade am vernaschen seid, würde ich mich super freuen über Fotos eurer Kreationen! Taggt mich dafür gerne auf Instagram mit @zauberhaftbacken oder #zauberhaftbacken. Ich freue mich auf den Austausch mit euch!
Bis dahin alles Liebe
Franzi
