Saftiger Schokoladenboden, belegt mit dunklen Weintrauben und getoppt mit einer herrlich cremigen Joghurt-Sahne. So einfach und trotzdem so gut!
Weintraubentorte
Saftiger Schokoladenboden, belegt mit dunklen Weintrauben und getoppt mit einer herrlich cremigen Joghurt-Sahne. So einfach und trotzdem so gut!
Ingredients
Für den Boden:
- 125 g Butter
- 90 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 Eier
- 170 g Mehl
- 2 gehäufte EL Backkakao
- 1 TL Backpulver
- 1-2 EL Nuss-Nougat-Creme
- 50 g Schokotropfen (backfest)
Für den Belag:
- 750 g dunkle Weintrauben
- 500 g Sahne
- 3 Pck. Vanillezucker
- 2 Pck. Sahnesteif
- 500 g Magerquark
- Schokoladen-Osterhasen
Zubereitung
Für den Boden:
- Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten für den Boden (bis auf die Schokotropfen) zu einem cremigen Teig verrühren. Die Schokotropfen unterheben und in eine gefettete Obstbodenform geben. Anschließend ca. 15-20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.125 g Butter, 90 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 3 Eier, 170 g Mehl, 2 gehäufte EL Backkakao, 1 TL Backpulver, 1-2 EL Nuss-Nougat-Creme, 50 g Schokotropfen (backfest)
Für den Belag:
- Weintrauben waschen und Abtropfen lassen. Ein paar Trauben für die Deko zur Seite legen. Anschließend restliche Weintrauben auf den ausgekühlten Boden geben.750 g dunkle Weintrauben
- Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker, steif schlagen. Magerquark anschließend einrühren und auf den Weintrauben verteilen.500 g Sahne, 3 Pck. Vanillezucker, 2 Pck. Sahnesteif, 500 g Magerquark
- Zum Schluss mit Weintrauben, Osterhasen und Gold dekorieren.Schokoladen-Osterhasen
Varianten & Tipps
- Funktioniert auch mit allen anderen Beeren gut z. B. Erdbeeren.
- Die helle Variante der Torte mit Johannisbeeren gibt es hier
Oster Schoko Crossies
Knusprige, schokoladige Schoko Crossies in Form eines Osternestes, getoppt mit glitzernden Schokoeiern.
Rezept
Meine Tipps für die perfekten Weintraubentorte:
- Funktioniert auch mit allen anderen Beeren gut z. B. Erdbeeren.
- Die helle Variante der Torte mit Johannisbeeren gibt es hier
Ihr solltet der Weintraubentorte auf jeden Fall eine Chance geben denn sie ist:
- Saftig & Fruchtig
- Schokoladig
- Einfach und schnell gemacht!
- Perfekt zu Ostern
- Erfrischend im Sommer
Falls ihr die Torte bereits nachgemacht habt oder gerade am vernaschen seid, würde ich mich super freuen über Fotos eurer Kreationen! Taggt mich dafür gerne auf Instagram mit @zauberhaftbacken oder #zauberhaftbacken. Ich freue mich auf den Austausch mit euch!
Bis dahin alles Liebe
Franzi ♡
