Weintraubentorte
Saftiger Schokoladenboden, belegt mit dunklen Weintrauben und getoppt mit einer herrlich cremigen Joghurt-Sahne. So einfach und trotzdem so gut!
Ingredients
Für den Boden:
- 125 g Butter
- 90 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 Eier
- 170 g Mehl
- 2 gehäufte EL Backkakao
- 1 TL Backpulver
- 1-2 EL Nuss-Nougat-Creme
- 50 g Schokotropfen (backfest)
Für den Belag:
- 750 g dunkle Weintrauben
- 500 g Sahne
- 3 Pck. Vanillezucker
- 2 Pck. Sahnesteif
- 500 g Magerquark
- Schokoladen-Osterhasen
Zubereitung
Für den Boden:
- Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten für den Boden (bis auf die Schokotropfen) zu einem cremigen Teig verrühren. Die Schokotropfen unterheben und in eine gefettete Obstbodenform geben. Anschließend ca. 15-20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.125 g Butter, 90 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 3 Eier, 170 g Mehl, 2 gehäufte EL Backkakao, 1 TL Backpulver, 1-2 EL Nuss-Nougat-Creme, 50 g Schokotropfen (backfest)
Für den Belag:
- Weintrauben waschen und Abtropfen lassen. Ein paar Trauben für die Deko zur Seite legen. Anschließend restliche Weintrauben auf den ausgekühlten Boden geben.750 g dunkle Weintrauben
- Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker, steif schlagen. Magerquark anschließend einrühren und auf den Weintrauben verteilen.500 g Sahne, 3 Pck. Vanillezucker, 2 Pck. Sahnesteif, 500 g Magerquark
- Zum Schluss mit Weintrauben, Osterhasen und Gold dekorieren.Schokoladen-Osterhasen
Varianten & Tipps
- Funktioniert auch mit allen anderen Beeren gut z. B. Erdbeeren.
- Die helle Variante der Torte mit Johannisbeeren gibt es hier