Saftiger, schokoladiger Baileys-Kuchen mit leckerem Nuss-Nougat Guss. Super schnell und einfach gebacken! Ein Muss für Baileys-Fans!
(Werbung aufgrund von Markenerkennung. Hierbei handelt es sich um keine Kooperation.)
Baileys-Kuchen
Equipment
- 1 Gugelhupfform
- Optional: Silikonform Rose
Ingredients
Für den Teig:
- 200 g Butter
- 160 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 12 g Backpulver
- 3 gestr. EL Backkakao
- 160 ml Baileys Chocolate Luxe (oder 120ml normalen Baileys )
- 50 g Schokoraspeln (Vollmilch oder Zartbitter)
Für das Topping:
- 1 TL neutrales Öl
- 1 EL Nuss-Nougat-Creme
- 100 g Vollmilchschokolade
Für die Deko:
- 100-150 g Marzipan
- essbares Gold
Zubereitung
- Backofen auf 180 C Ober/Unterhitze vorheizen. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier unterrühren.
- Mehl, Backpulver, Salz und Kakao zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Baileys und die Schokoraspeln hinzugeben und unterrühren.
- Eine Kuchenform mit Butter ausfetten, den Teig einfüllen und glatt streichen. Ca. 50-55 min Backen.
- Für die Glasur: Vollmilchschokolade schmelzen. Nuss-Nougat-Creme und Öl einrühren. Über den Kuchen verteilen.
- Für die Deko: Die Silikonform mit etwas Speisestärke einpinseln. Das Marzipan in die Form drücken und das überstehende Marzipan mit den Fingern abstreifen. Marzipan aus der Form holen, auf den Kuchen geben und mit Gold bepinseln.
Varianten & Tipps
Mein Tipp für den Baileys-Kuchen:
Wer nicht so gerne Schokokuchen isst, lässt den Backkakao und die Schokoraspeln einfach weg und nimmt den normalen Baileys. Dadurch entsteh ein wunderbar saftiger, nicht so schokoladiger Baileys-Kuchen.
Ihr solltet dem Kuchen auf jeden Fall eine Chance geben denn er ist:
- Super saftig
- Mit schöner Baileys-Note
- Perfekt zum mitnehmen
- Einfach & Lecker
- Schnell gemacht
- Für echte Schokoliebhaber♡
Falls ihr den Kuchen bereits nachgebacken habt oder gerade am vernaschen seid, würde ich mich super freuen über Fotos eurer Kreationen! Taggt mich dafür gerne auf Instagram mit @zauberhaftbacken oder #zauberhaftbacken. Ich freue mich auf den Austausch mit euch!
Bis dahin alles Liebe
Franzi ♡
