Marmorkuchen mit Nutella
Saftiger Marmorkuchen mit Nutella und zweierlei Glasur.
Ingredients
Für den Teig:
- 200 g Butter
- 170 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 Eier
- 120 ml Milch
- 300 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 120 g Nutella (oder andere Schokocreme
- 1 EL Kakaopulver
- 1 TL Vanillextrakt
Für die Glasuren:
- 4 TL neutrales Öl
- 1 EL Nutella (oder andere Schokocreme)
- 100 g Vollmilchschokolade
- 100 g weiße Schokolade
Zubereitung
Für den Teig:
- Backofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Gugelhupfform einfetten und bemehlen.
- Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier einzeln unter rühren.200 g Butter, 170 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 3 Eier
- Mehl mit Backpulver mischen. Im Wechsel mit der Milch zu der restlichen Masse geben, bis ein cremiger Teig entsteht.120 ml Milch, 300 g Mehl, 3 TL Backpulver
- Die Hälfte abnehmen. In die 1. Hälfte Nutella und Kakaopulver einrühren. In die 2. Hälfte Vanilleextrakt unter rühren.120 g Nutella (oder andere Schokocreme, 1 EL Kakaopulver, 1 TL Vanillextrakt
- Teige abwechselnd in die Form geben und ggf. mithilfe eines langen Zahnstochers oder einer Gabel, grob miteinander vermischen.
- In den Backofen geben und ca. 60-65 Minuten backen. (Sollte der Kuchen zu schnell braun werden: Mit Alufolie abdecken oder Temperatur etwas verringern)
- Gugelhupf komplett auskühlen lassen.
Für die Glasuren:
- Für den Nutella-Guss: 100g Vollmilchschokolade schmelzen. 1 EL Nutella und 1 TL Öl einrühren und über den Kuchen geben. Fest werden lassen.
- 100g weiße Schokolade schmelzen, restliches Öl (3 TL) unter rühren und ebenfalls über den Kuchen verteilen. Nach belieben dekorieren und trocknen lassen.
Varianten & Tipps
Tipp: Die zwei Glasuren gleichzeitig drüber geben, so entsteht ein Marmoreffekt.
Kann bis zu 3 Monate auch Ideal eingefroren werden
Zauberhaftes gelingen und viel Spaß beim Nachbacken! ♡